酵素食品を選ぶなら飲料タイプとサプリはどっちがいいの?

酵素食品選ぶならどっち? 現代の食生活では、酵素を多く含む味噌などの発酵食品や新鮮な生野菜や魚などを食べることが少なくなり、 普段の食事だけでは代謝を促進するのに必要な酵素を摂取することは難しいです。


酵素不足をおぎなう一番手軽な方法は酵素を多く含んだ健康食品を取り入れること。食事から摂取するのが 難しい生きた酵素を簡単に摂取できるので、酵素不足を解消し、代謝の高い健康的な体を作るには最適といえます。


酵素を凝縮した酵素食品には主にドリンクタイプとサプリメントの2つがありますが、どちらかを選ぶなら サプリメントのほうが断然いいです。


というのも、酵素ドリンクは製造の段階で加熱処理することが法律で義務づけられており、その過程で 熱に弱い酵素は死んでしまうので、効力がなくなってしまうから。


もちろんサプリメントでも加熱してあるものは酵素が死んでしまっているのでNG!酵素食品を選ぶ際は、非加熱処理で製造されているものを選ぶことが大事です。

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酵素食品ってどんな基準で選べはいいの!?

酵素食品の選び方のポイント 酵素食品を選ぶ際に注意する点をもうすこし補足事項を付け加えてお話します。


【液体タイプ】
液状で瓶詰めするためには65℃以上の熱を加えることが食品衛生法で決められています。 そのため酵素はその効力が失われていることがほとんど。


【粉末タイプ】
粉末タイプも製造段階で高温を加えて加熱されるのでNG。また、粉末化する工程のなかで水分が除かれる ので酵素の働きが弱くなり、体に入ったあとの働きが弱くなります。


つまり、酵素食品の種類がなんであれ、加熱してあるものはとにかくダメだということです。 そしてもうひとつ、酵素食品の効能を左右するうえで重要なのが発酵期間がどれぐらいか?ということです。


植物原料から抽出した植物発酵エキスは、発酵・熟成期間が長いほど、 含有している酵素や酵素をサポートするビタミンやミネラル、アミノ酸の栄養価が高くなります。(ワインなどと一緒です。)


目安としては、2年以上(3年以上だと文句なし)の発酵・熟成期間を経ていること。この条件を満たす酵素食品になると 栄養価も高く、酵素と一緒になって乳酸菌などの有効な菌が身体の調子を整えてくれるので、体に入ったあとの働きが抜群です。

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酵素食品で、積極的に酵素を補給しよう!

酵素食品で、酵素不足を解消する 酵素の生産量は30歳を超えると減少しはじめ、40代になると加速度的に減少してきます。それに加えて普段から 酵素不足の食事をしていると、消化・吸収、代謝が次第に上手く働かなくなり、身体にもさまざまな 不調が現れてきます。


要チェック朝、なかなか起きられない
要チェック最近、カラダが疲れやすい
要チェックなんとなく手足が冷える
要チェック年齢を感じるようになった
要チェックぽっこりお腹が気になる


以上のような症状がすでに身体にあらわれているなら、それは酵素不足を知らせる警告なのかもしれません。


酵素が他の健康食品と違うところは、何か特定の症状や不調にだけ効果があるというのではなく、ヒトに元々 備わっている「自分で元気になる力」を引き出すことができるので、病気にならない体づくりから不調の改善すべてに 有効だということです。


酵素食品の効果は、胃腸の変化から実感できます。腸は代謝がよくなると老廃物をいっせいに 排出するのでトイレの回数が増えます。便秘の人は泣いて喜ぶはずです。腸が整った後は、体の調子がグングン上向いてくるのが感じられるはずです。

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